Đông trùng hạ thảo tươi hầm đùi vịt nguyên miếng

Thịt vịt có chứa lượng lớn protein, sắt, canxi, phot pho, vitamin A, vitamin B1, vitamin D… vô cùng quan trọng cho con người. Đông trùng hạ thảo tươi hầm đùi vịt nguyên miếng là món ăn được chế biến theo kiểu mới khi kết hợp đùi vịt nguyên miếng với đông trùng hạ thảo tươi.

Nguyên liệu

  • Đông trùng hạ thảo tươi 10g
  • Đùi vịt nguyên miếng 1 cái
  • Gừng, gia vị vừa đủ.

Chế biến

Sơ chế nguyên liệu: đông trùng hạ thảo tươi ngâm trong nước lạnh từ 10-15 phút thì vớt ra để ráo nước. Đùi vịt rửa sạch, xát muối. Gừng thái lát.

Sau khi đã xơ chế xong, cho đùi vịt nguyên miếng vào luộc chín, nêm nếm một chút gia vị trước khi luộc. Sau khi vịt chín, thêm gừng lát và đông trùng hạ thảo tươi vào và hầm món ăn tròng vòng 30 phút đến 1 tiếng cho đến khi vịt chín nhừ thì nêm nếm thêm gia vị vào món ăn. Tắt bếp và bắc ra ăn nóng.

Công dụng

  • Chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng bổ ích nên đông trùng hạ thảo hầm đùi vịt nguyên miếng rất tốt cho người cơ thể gầy yếu, suy nhược, người mới ốm lâu ngày, người thiếu chất, suy dinh dưỡng. Giúp tăng cường hệ tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, tăng cân và tăng cường thể lực một cách an toàn và nhanh chóng.
  • Tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ cơ thể. Có lợi cho những người có cơ địa nóng.
  • Tác dụng tốt trong việc hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch. Tăng cường hệ thống tuần hoàn máu, chống tắc nghẽn mạch máu, tăng cường chức năng cơ tim, ổn định nhịp tim. Giảm cholesterol. Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
  • Hỗ trợ điều trị bệnh lao, hen suyễn, tăng cường chức năng phổi.
  • Giảm thiểu các nguy cơ mắc bệnh ung thư và có tác dụng hỗ trợ trong quá trình điều trị ung thư.
  • Đông trùng hạ thảo hầm đùi vịt nguyên miếng còn là một món ăn giúp tăng cường sinh lý nam. Cải thiện khả năng tình dục nam giới, điều trị các chứng bệnh liên quan đến thận. Tăng cường sức khỏe cơ bắp cho nam giới, giúp nam giới nhanh chóng khôi phục sức lực.
  • Ngoài ra, đông trùng hạ thảo tươi hầm đùi vịt nguyên miếng còn mang đến tác dụng giảm quá trình lão hóa ở người già, giúp phụ nữ trẻ lâu.

Bình luận