Nộm đông trùng hạ thảo gà xé

Nộm đông trùng hạ thảo gà xé là một món ăn được làm từ thịt ức gà, mang lại vị thanh mát của nộm, không làm ngấy, kích thích ăn ngon trong bữa ăn. Đông trùng hạ thảo sinh khối chứa vô số vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khoẻ, nộm đông trùng hạ thảo là một trong những món chế biến với đông trùng hạ thảo có thể giữ nguyên những hoạt chất có lợi trong thành phần đông trùng hạ thảo sinh khối.

Nguyên liệu

- Thịt ức gà 200g

- Đông trùng hạ thảo tươi 200g

- Hành lá, gừng, hạt tiêu, xì dầu, dầu ớt, gia vị vừa đủ.

Chế biến

- Thịt gà rửa sạch, xát muối. Đông trùng hạ thảo tươi rửa sạch. Hành lá rửa sạch cắt khúc, gừng bỏ vỏ thái sợi.

- Cho thịt gà vào nồi thêm nước và bỏ vài lát gừng luộc đến khi gà chín thì vớt ra, để nguội rồi xé thành sợi nhỏ. Đông trùng hạ thảo tươi cho vào chần nước nóng rồi vớt ra để ráo nước thì cho vào bát thịt gà xé, bỏ gừng, hành lá vào, thêm xì dầu, dầu ớt, hạt tiêu, gia vị nêm nếm đủ ăn và trộn đều. Đợi trong khoảng từ 10-15 phút để đông trùng hạ thảo và thịt gà ngấm gia vị là có thể dùng được.

Tác dụng của nộm đông trùng hạ thảo thịt gà xé

- Đông trùng hạ thảo sinh khối được cho là chứa hơn 18 loại axit amin, vô số vitamin, nguyên tố vi lượng và các dưỡng chất có tác dụng dược lý khác. Nộm đông trùng hạ thảo thịt gà xé được cho là giữ nguyên vẹn các thành phần dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo sinh khối. Có tác dụng tăng cường sức khoẻ, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ lây nhiễm bệnh dịch, tăng cường khả năng hồi phục sau phẫu thuật hoặc sau khi ốm nặng mới khỏi.

- Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim, gan, phổi và các cơ quan nội tạng khác như: bệnh về hô hấp, hen suyễn, ung thư gan, viêm gan, xơ gan…tăng cường chức năng tuần hoàn máu trong cơ thể, giảm thiểu nguy cơ tai biến, nguy cơ về tắc nghẽn mạch máu và các bệnh về tim. Tăng cường chức năng của cơ quan nội tạng, bảo vệ khỏi những chất độc hại do sử dụng các chất kích thích: bia, rượu, thuốc lá…

- Tăng cường khả năng tình dục ở nam giới, bổ thận, tráng dương, giúp nam giới tăng cường cơ bắp dẻo dai, điều trị các bệnh thận hư, di tinh, hỗ trợ điều trị vô sinh, hiếm muộn.

- Nộm đông trùng hạ thảo thịt gà xé có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Cân bằng lượng đường huyết trong cơ thể. Ngoài ra còn có tác dụng làm đẹp da, ngăn ngừa lão hoá.

Xem thêm:

>> Đông trùng hạ thảo hầm cánh gà

Bình luận